Galbani, salah satu produsen keju dari Italia yang sudah berproduksi sejak tahun 1882, kini hadir di Bali.
PT Sukanda Djaya selaku distributor Galbani memperkenalkan Galbani melalui event bertajuk Italian Culinary Journey di Da Maria Jl Petitenget no 170 Seminyak, Selasa (17/10/2017)
Michael Shaheen Chef dari Sardine restaurant menyampaikan bahwa keju Galbani memiliki tekstur yang sangat smooth dan creamy.
“Sangat berbeda dengan ricotta yang sudah ada dan cocok untuk menu house smoke salmon ravioli” kata Michael.
Erna Lingga salah satu tamu undangan yang hadir menyamaikan bahwa Galbani sempat vakum hadir di Bali.
“Semoga sejak dipegang oleh PT Sukanda Djaya,pelanggan lebih mudah mendapatkannya” ujar Erna.
“Galbani merupakan produk premium dan warna mascarpone nya lebih putih, tekstur lebih halus sehingga terlihat cantik saat diaplikasikan menjadi tiramisu ataupun dessert yang lain”,tambahnya.
Nares Changsamlee selaku General Manager PT Sukanda Djaya Bali menyampaikan bahwa pilihan keju yang berkualitas di Bali sangat terbatas, oleh karenanya dihadirkan produk Galbani.
“Kami menjamin para pelanggan bisa mendapatkan produk Galbani tidak hanya bagi hotel berbintang namun juga bagi para pengguna langsung” kata Nares.
“Kami bangga bisa menghadirkan produk keju nomor satu Italia di Indonesia” kata Fannie Jong selaku GM Fine Food and Beverage PT Sukanda Djaya.
“Tujuan kami adalah mendistribusikan Galbani di 17 distributor kami di Indonesia” lanjutnya.
Bali dipilih sebagai tempat perdana memperkenalkan Galbani karena pentingnya Bali bagi PT Sukanda Djaya.